Maggi Kari Goreng Basah. Selalunya maggi kari ni berkuah.. tetapi kali ni niza nak tukar sedikit..niza nak goreng pulak..maggi kari yang niza nak buat ni , untuk 3 orang je..2 bungkus cukupla.. jom kita tengok bahan – bahan dibawah… Bahan – bahannya : 2 Bungkus maggi kari – direndam dengan air panas 3 minit 2.Masukkan daun limau purut,serai,bawang merah,lengkuas,akar ketumbar. Rebus seketika. 3.Masukkan cili padi yang telah ditumbuk kasar dan pes tomyam. Kacau perlahan-lahan. 4.Kemudian masukkan isi ayam dan lobak merah. 5.Kacau, biarkan ayam sedikit masak dan lobak lembut. 6.Masukkan cendawan tiram,cendawan shimeji dan cendawan enoki. B. Bahan untuk ayam goreng nasi ganja : 1 ekor ayam (dipotong 12 ketul) 2 sudu serbuk kunyit; 2 bungkus kecil rempah kari ayam; 1 sudu serbuk ketumbar (Optional) 1 sudu kecil jintan manis (Optional) 3 tangkai daun kari (dimayang) sedikit garam dan gula . Bahan yang dikisar dengan sedikit air : 10 biji bawang merah; 6 biji bawang putih; 2 inci NOTA: Cuka ni tujuannya untuk melembutkan isi ayam dan segala rempah cepat meresap dalam ayam. Cara Memasak : 1. Panaskan minyak. Minyak biar banyak dan biar betul-betul panas. Goreng ayam tadi. Biar tenggelam ayam, goreng sampai masak. 2. Dah masak angkat dan toskan minyaknya. 3. Pastu amik tapis besi sauk laa serdak-serdak. Tabur atas ayam. 4. Hidang nasi bersama ayam rebus atau ayam goreng berempah dan hias dengan hirisan timun, tomato, daun salad, daun ketumbar, sos cili thai dan bawang goreng. Tip: Untuk sukat air, sukat dengan cawan yang sama untuk sukat beras atau sukat air dengan anggaran 1 ruas jari. gA0byXo.

ayam goreng berempah daun kari